Små björnbärspajer

Små björnbärspajer

4-6 stycken

Ingredienser

Deg
1/2 dl kesella
1/2 dl Dansukker Finkornigt Strösocker
1 msk Dansukker Vaniljsocker
1 krm salt
1 1/2 msk olja
1 msk mjölk
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Fyllning
3/4 l björnbär
2 ägg
1/2 dl Dansukker Finkornigt Strösocker
1 msk Dansukker Vaniljsocker
1 dl crème fraiche
50 g malda eller hackade hasselnötter
1 msk potatismjöl

Garnering
1 msk Dansukker Florsocker

Blanda samman ingredienserna till degen. Tryck ut degen i små pajformar och ställ i kylen i 30 minuter. Lägg björnbären i formen. Vispa samman samtliga övriga ingredienser till fyllningen och häll över bären. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 °C i cirka 20 minuter. Låt svalna något innan de serveras. Dofta florsocker över precis innan serveringen. Servera med crème fraiche, vispad grädde eller vaniljglass till.

Receptet är framtaget av

Dansukker

No votes yet.
Please wait...