Pajer

Helens enkla vaniljsås

Helens enkla vaniljsås

1 st vaniljstång eller 2 tsk vaniljsocker 1 ägg 1 msk strösocker 2 dl vispgrädde Gör en skåra längs vaniljstången och skrapa ur kornen, blanda dom med ägg, socker och vispa allt poröst. Vispa grädden och blanda väl med äggsmeten Låt stå kallt en stund […]

Björnbärscobbler i portionsformar

Björnbärscobbler i portionsformar

6-8 portioner Ingredienser Topping 2 dl mjöl 2 1/2 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 1 tsk bakpulver 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 2 ägg, lättvispade Bärfyllning 500 g – 1 kg björnbär, eller valfria bär 2 msk potatismjöl 1 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 125 g smält smör […]

Björnbärspaj med citron och creme fraiche

Björnbärspaj med citron och creme fraiche

6 personer Ingredienser Pajskalet 2 1/2 dl vetemjöl 75 g smör eller margarin 1 äggula 1/2 dl Dansukker Vit Sirap Fyllningen 2 äggvitor 1 dl Dansukker Florsocker 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1 dl hackad mandel 1/2 l björnbär (kan bytas ut mot andra bär eller […]

Blåbärspaj

Blåbärspaj

6-8 portioner Ingredienser 4 1/2 dl vetemjöl 150 g smör 1 msk Dansukker Strösocker 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1 krm salt 3 äggulor 1 msk vatten Fyllning 3 äggvitor 1 dl Dansukker Strösocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker 1 liter blåbär Garnering Dansukker Florsocker Blanda samman […]

Bärpaj med chokladfyllning

Bärpaj med chokladfyllning

12 bitar Ingredienser Chokladkräm 150 g vit choklad 2 1/2 dl vispgrädde 2 cl Cointreau, kan uteslutas Deg 4 dl vetemjöl 2 msk Dansukker Florsocker 1 krm salt 150 g rumsvarmt smör eller margarin Garnering bär vit choklad Bryt chokladen i mindre bitar och lägg […]

Bärtarteletter

Bärtarteletter

ca 8 stycken Ingredienser Pajskal 2 dl vetemjöl 100 g smör eller margarin 1 msk Dansukker Rörsocker Strö 1 ägg Kräm 3 dl mjölk 1 dl grädde 1/2 dl sötmandel 1 dl Dansukker Gelésocker Multi Fyllning 1/2–1 liter färska bär Gelé 2 dl vatten 1 […]

Dessertpaj med färska bär och frukter

Dessertpaj med färska bär och frukter

cirka 6 portioner Ingredienser Pajskal 3 dl (150 g) krossade digestivekex 1/2 dl Dansukker Farinsocker 1 dl hackade hasselnötter 1 dl smält smör eller margarin Fyllning 400 g Philadelphia cream cheese naturell light 1 dl Dansukker Muscovadosirap 2 dl creme fraiche 50 g hackade hasselnötter […]

Enkel bärkrisp

Enkel bärkrisp

1 pajform 40 minuter Ingredienser 1 l blandade bär 1 dl Dansukker Rörsocker Strö 1 msk Dansukker Vaniljsocker 2 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker 1 1/2 dl vetemjöl 1 tsk malen kanel 2 dl havregryn 100 g smör rumsvarmt Sätt ugnen på 200 °C. Blanda bären med […]

Enkel äpplepaj

Enkel äpplepaj

cirka 6 portioner Ingredienser 100 g smör eller margarin 1 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker 2 1/2 dl vetemjöl Fyllning 750 g äpplen 1 dl flisad mandel 3/4 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker 1 tsk mald kanel 1 msk […]

Erikas äppelgömma

Erikas äppelgömma

Ingredienser 150 gr smör 1 1/2 dl Dansukker Strösocker 2 ägg rivet skal av en citron, gärna obesprutad 2 1/2 dl vetemjöl 2 msk hackad syltad ingefära 1 tsk bakpulver Fyllning 4 st syrliga äpplen Strössel 2 msk hackad hasselnöt 2 msk Dansukker Pärlsocker 1 […]

Frukt och bärpaj med nötgrädde

Frukt och bärpaj med nötgrädde

8 personer Ingredienser Deg 3 dl vetemjöl 2 msk Dansukker Rörsocker Strö 150 g smör eller margarin 2 msk kallt vatten Fyllning 400 g frukt eller bär 2 ägg 1 1/2 dl Dansukker Florsocker 100 g mald mandel 2 msk vetemjöl 1 dl vispgrädde 2 […]

Frusen glasspaj

Frusen glasspaj

cirka 8 portioner Ingredienser 12 digestivekex 3 dl vispgrädde 2 msk Dansukker Vaniljsocker 3 äggulor 100 g Philadelphia cream cheese 3 dl Dansukker Florsocker 3 äggvitor Eventuell smaksättning 3/4 dl punsch eller likör 2 dl mixade/mosade bär eller frukt 100 g hackad choklad + 100 […]

Glutenfri aprikospaj

Glutenfri aprikospaj

cirka 8 portioner Ingredienser Pajdeg 150 g riven, kokt potatis 2 dl majsstärkelse 1 dl hirsflingor 1 dl Dansukker Rörsocker Strö 3/4 dl flytande margarin Fyllning 2 ägg 1 1/2 dl Dansukker Strösocker 1 1/2 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver 1 msk Dansukker Vaniljsocker 1 […]

Glutenfri smulpaj med rabarber

Glutenfri smulpaj med rabarber

cirka 8 portioner Ingredienser Smuldeg 1 1/2 dl majsstärkelse 1/2 dl boveteflingor 1/2 dl hirsflingor 1 dl Dansukker Rörsocker Strö 1 msk Dansukker Vaniljsocker 50 g hackade hasselnötter 100 g smör eller margarin 500 g rabarber i bitar 1 dl Dansukker Vit Sirap 2 msk […]

Gullans lyxiga äppelkaka

Gullans lyxiga äppelkaka

Ingredienser 3 st normalstora äpplen 1/2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker 1/2 dl calvados 3 msk cocosflingor 2 ägg 2 dl Dansukker Strösocker 1 tsk hela kardemummakärnor (krossas) 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 75 g smör (smält) 1 dl vätska mjölk, grädde, vatten, calvados […]

Hallonglasspaj

Hallonglasspaj

8-10 personer Ingredienser Pajskalet 15 smulade digestivekex 125 g smält smör eller margarin 1/2 dl Dansukker Vit Sirap Fyllningen 1/2 l hallon 1 dl outspädd hallonsaft 1 dl Dansukker Florsocker 3 äggulor 1 burk kesella 2 dl vispgrädde Garnering 1/2 l hallon citronmeliss Blanda kexsmulorna, […]

Italiensk citronpaj

Italiensk citronpaj

cirka 8 portioner Ingredienser 400 g pajdeg mjöl till utkavling Fyllning 250 g ricotta ost 250 g mascarponeost 1 citron, gärna obesprutad, saft och rivet skal 125 g Dansukker Strösocker 6 äggulor 6 äggvitor Kavla ut degen på mjölat bakbord så att den blir cirka […]

Jordgubbsflan

Jordgubbsflan

cirka 10 portioner Ingredienser Deg 4 dl vetemjöl 150 g smör eller margarin, rumstempererat 1 ägg 1 dl Dansukker Strösocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker 1/2 tsk salt 1/2 dl sötmandel, mald 100 g Schweizernöt choklad Fyllning 3 dl crème fraiche 1/2 dl Dansukker Gelésocker Multi […]

Jordgubbspaj

Jordgubbspaj

10-12 bitar Ingredienser Pajskal 100 g smör eller margarin 3 dl vetemjöl 150 g mandelmassa 1 msk vatten Fyllning 1 1/2 dl vispgrädde 3 gelatinblad 2 äggulor 1 dl Dansukker Vit Sirap 250 g kesella 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 1/2-1 l jordgubbar Garnering citronmeliss Hacka […]

Knaprig smulpaj

Knaprig smulpaj

1 timme Ingredienser Cirka 750 gram äpplen i tunna klyftor i en smord pajform. 175 gram smör smältes, dras från värmen och får svalna lite. 2 dl Dansukker Rörsocker Strö 3 dl havregryn 1 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1/2 dl Dansukker Ljus Sirap […]

Knäckäppelpaj

Knäckäppelpaj

1 pajform, 26 cm i diameter 1 timme Ingredienser 4–6 st (600 g) äpplen 150 g hallon kanel efter egen smak 200 g smör 2 dl Dansukker Rörsocker 1/2 dl Dansukker Ljus Ekologisk Sirap 1/2 dl vispgrädde 2 dl vetemjöl 3 dl havregryn 2 tsk bakpulver […]

Kokosäppelkaka

Kokosäppelkaka

4 portioner Ingredienser 4 syrliga äpplen 2 ägg 2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker 1 dl flytande margarin 1 dl vetemjöl 2 1/2 dl kokosflingor Garnering Dansukker Florsocker Skala, halvera och kärna ur äpplena. Lägg äpplehalvorna i en smord form med rundade […]

Kokosäpplekaka

Kokosäpplekaka

cirka 4 portioner Ingredienser 100 g smör eller margarin 4-6 syrliga äpplen beroende på storlek 2 ägg 2 dl Dansukker Strösocker 1 dl vetemjöl 2 dl kokosflingor 1/2 dl finhackade hasselnötter, kan uteslutas Sätt ugnen på 175 °C. Smält matfettet och låt det svalna. Smöra […]

Kolapaj med nötter

Kolapaj med nötter

cirka 10 portioner En läcker paj med smak av kola och nötter, servera gärna med vispad grädde. Ingredienser Deg 3 1/2 dl vetemjöl 2 msk Dansukker Farinsocker 100 g smör eller margarin 1 msk olja 1 äggula 3 msk kallt vatten Fyllning 1 1/2 dl […]

Krämig Citronpaj

Krämig Citronpaj

Söt, syrlig och enkel. Ingredienser 2,5 dl ekologiskt vetemjöl 1 msk Dansukker Ekologisk Ljus Sirap 1 msk Dansukker Ekologiskt Strösocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker 100 g kallt smör, skuren i små bitar 1 äggula Fyllning 2 ägg 5 äggulor 2,5 dl Dansukker Ekologiskt Strösocker 1 […]

Körsbärspaj

Körsbärspaj

4 portioner Ingredienser 1/2 liter urkärnade körsbär 1/4 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 1/2 tsk mald kanel Smuldeg 100 g smör eller margarin 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl kokosflingor 3/4 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker Smör eller margarin till formen Hacka samman […]

Lingonpaj med italiensk maräng

Lingonpaj med italiensk maräng

6 portioner Tid: 45 minuter + 30 minuter att vila Ingredienser 100 g smör, rumsvarmt 1 dl Dansukker Florsocker 3 dl vetemjöl 1 ägg 1 nypa salt Rårörda lingon 225 g lingon 2 1/2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker 2 tsk kanel 1 msk majsstärkelse Italiensk […]

Mandel och äppelkaka

Mandel och äppelkaka

ca 6 portioner Ingredienser 150 g smör eller margarin 1 1/2 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 2 msk Dansukker Vaniljsocker 3 äggulor 2 1/2 dl vetemjöl 3 äggvitor 3 äpplen 100 g skalad mandel Vispa matfett, rörsocker och vaniljsockerpösigt. Rör ner äggulorna, en i taget och därefter mjölet. Vispa […]

Plommonpaj

Plommonpaj

cirka 10 portioner Ingredienser Pajskal 125 g rumsvarmt smör eller margarin 3 dl vetemjöl 2 msk Dansukker Rörsocker Strö 2 msk vatten Fyllning 150 g skalad sötmandel 1 1/2 dl Dansukker Strösocker 2 ägg 3 dl creme fraiche rivet skal av en halv citron, gärna […]

Rabarberpaj

Rabarberpaj

ca 8 port Se vårt recept på en härlig rabarberpaj med rabarbergelé på toppen och vaniljkräm.  Ingredienser Skal 2 1/2 dl vetemjöl 100 g smör eller margarin 3 msk Dansukker Florsocker 1 äggula Rabarbergelé 7 hg rabarber i 2 cm stora bitar 2 dl vatten […]

Riven äppelpaj

Riven äppelpaj

6 personer Ingredienser 3 dl vetemjöl 100g smör eller margarin 2 msk Dansukker Vit Sirap 3 msk kallt vatten Fyllning 100 g mandelmassa 100 g smör eller margarin 1 dl Dansukker Strösocker 4 syrliga äpplen 2 stora äggvitor 1 äggula till pensling Arbeta samman vetemjöl, […]

Smulpaj

Smulpaj

Ingredienser 150 g smör 3 dl vetemjöl 2 dl Dansukker Strösocker 1 1/2 tsk bakpulver 1 msk Dansukker Vaniljsocker Fyllning 6-800 g bär eller frukt 1/2-3/4 dl Dansukker Strösocker 1-2 msk potatismjöl Smält smöret i en kastrull. Dra kastrullen från plattan och låt stå i […]

Smulpaj med päron

Smulpaj med päron

cirka 8 portioner Ingredienser Smuldeg 150 g smör eller margarin 3/4 dl Dansukker Ekologiskt Rörsocker 3 msk Dansukker Ekologisk Ljus Sirap 1 msk Dansukker Vaniljsocker 2 dl vetemjöl 2 dl havregryn 100 g hackade hasselnötter 500 g skalade, urkärnade färska päron smör eller margarin till […]

Smulpaj med vinbär

Smulpaj med vinbär

cirka 6 portioner Ingredienser 1 liter röda vinbär 1 dl Dansukker Syltsocker 1 msk potatismjöl Smuldeg 1 1/2 dl havregryn 1 dl vetemjöl 3/4-1 dl Dansukker Rörsocker Strö 1 msk Dansukker Vaniljsocker 125 g smör eller margarin Smör eller margarin till formen Skölj och repa […]

Smulpaj tvärtom

Smulpaj tvärtom

cirka 6 portioner Ingredienser Pajdeg 2 1/2 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1 dl hackade hasselnötter, kan uteslutas 1/2 dl Dansukker Farinsocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker 125 g smör eller margarin 4 msk keso, naturell Fyllning 1 liter färska bär eller frukter i bitar 2-3 […]

Små björnbärspajer

Små björnbärspajer

4-6 stycken Ingredienser Deg 1/2 dl kesella 1/2 dl Dansukker Finkornigt Strösocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker 1 krm salt 1 1/2 msk olja 1 msk mjölk 2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver Fyllning 3/4 l björnbär 2 ägg 1/2 dl Dansukker Finkornigt Strösocker 1 msk […]

Sommarpaj

Sommarpaj

6-8 portioner Ingredienser Pajdeg 3 dl vetemjöl 3/4 dl Dansukker Florsocker 125 g smör eller margarin 1 äggula Fyllning 5 dl vispgrädde 1 dl färskpressad citron- eller limesaft 1 1/2 dl Dansukker Florsocker 2-3 msk potatismjöl Garnering 1 liter valfria bär Tillbehör lättvispad grädde Arbeta samman […]

Toscapaj

Toscapaj

cirka 10 bitar Ingredienser Pajdeg 125 g smör eller margarin 3 1/2 dl vetemjöl 1 msk Dansukker Muscovadosirap 2 tsk Dansukker Vaniljsocker Fyllning 500 g frukt t ex äpplen, päron eller plommon 1/2 dl Dansukker Muscovadosirap 1/2 dl vatten 2 msk potatismjöl Toscasmet 100 g […]

Äppelkaka med pekannötter

Äppelkaka med pekannötter

Ingredienser 1 liter tärnade äpplen Saften av en 1/2 citron 350 gr Dansukker Strösocker 2 ägg 1 dl olja 1 tsk Dansukker Vaniljsocker 200 gr mjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk kanel 1/2 tsk salt 2 dl hackade pekannötter 1. Sätt ugnen på 175 °C. […]

Äppelpaj

Äppelpaj

cirka 8 portioner 1 timme Se vårt recept på en klassisk äppelpaj – en garanterad succé. Ingredienser 100 g smör eller margarin 1 1/2 dl Dansukker Strösocker 1 ägg 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk Dansukker Vaniljsocker Fyllning 2-4 syrliga äpplen 1/2 dl Dansukker […]

Äppelpaj med mandel

Äppelpaj med mandel

cirka 8 portioner En klassisk äppelpaj med mandel – en säker vinnare. Ingredienser Deg 125 g smör eller margarin 3 1/4 dl vetemjöl 1/2 dl Dansukker Florsocker 1 ägg Fyllning 500 g äpplen 250 g mandelmassa 3 ägg 3 msk vetemjöl 1 1/2 dl mjölk […]

Äppletarteletter med nötter

Äppletarteletter med nötter

10-12 stycken Ingredienser Deg 5 dl vetemjöl 3 msk Dansukker Vit Sirap 200 g smör eller margarin Fyllning 400 g äpplen 250 g blandade nötter Smet 3 msk Dansukker Glykossirap 3/4 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker 40 g smält smör eller margarin […]