Plommonchutney

Plommonchutney

cirka 1 liter

Ingredienser

1 kg plommon
1 röd chilifrukt, tärnad
1 vitlök Solo, riven
5 dl Dansukker Vit Sirap
2 1/2 dl vitvinsvinäger
1 msk riven färsk ingefära
1 kanelstång
1 msk gula senapsfrön
1 msk paprikapulver
salt

Skålla, skala, kärna ur och skär plommonen i bitar. Lägg samtliga ingredienser i en tjockbottnad gryta och koka upp. Sjud sedan tills chutneyn har lagom konsistens, cirka 45 minuter. Smaka av med salt. Häll upp på varma, väl rengjorda burkar. Förvara kallt.

Receptet är framtaget av

Dansukker

No votes yet.
Please wait...