Avocadoglass med jordgubbar

Avocadoglass med jordgubbar

8-10 portioner

Ingredienser

4 äggulor
3 dl Dansukker Florsocker
1/2 liter vispgrädde
1 msk Dansukker Vaniljsocker
1 dl Dansukker Glykossirap
2 avokador
1 citron, saften
1 liter jordgubbar

Vispa äggulor och florsocker pösigt i en skål. I en annan skål vispas grädden och vaniljsockret till fast skum. Skala och kärna ur avokadorna. Mosa dem och blanda moset med glykossirapen och citronsaften. Rör ner avokadomoset i äggsmeten och till sist vänds grädden i. Häll upp i en form som ställs i frysen i minst 4 timmar. Till serveringen skivas jordgubbarna och varvas med glass i snygga glas.

Receptet är framtaget av

Dansukker

No votes yet.
Please wait...