Saft

Monicas flädersaft

Monicas flädersaft

God och smakrik hemmagjord flädersaft, en riktig törstsläckare i sommarvärmen. Du behöver : 40 blomklasar 1,2 kg socker 1½ liter vatten 2 citroner 50 g citronsyra Gör så här : Skölj blomklasarna och lägg i en skål/bunke. Skiva citronerna och lägg över. Koka upp vatten […]

Hallonsaft

Hallonsaft

Ingredienser 2 kg (4 liter) hallon 1 1/2 l vatten saft från 1 citron 1 kg Dansukker Strösocker Skölj hallonen. Koka med vattnet i 5 minuter. Häll upp i silduk och låt självrinna i 30 minuter. Rengör grytan och häll tillbaka saften. Tillsätt socker och […]

Hallonsaft

Hallonsaft

cirka 1 liter 25 minuter Ingredienser 6 dl vatten 1 kg hallon 3 dl Dansukker Strösocker 3 dl Dansukker Muscovadosirap saft från en halv citron Koka upp vattnet och tillsätt bären. Lägg på lock och låt koka cirka 10 minuter. Mosa bären mot kastrullens kanter. Sila […]

Havtornssaft

Havtornssaft

cirka 1 liter 25 minuter Ingredienser 6 dl havtornsbär 6 dl vatten 3 dl Dansukker Rörsocker Strö 1 msk Dansukker Vaniljsocker Koka upp bär, vatten, rörsocker och vaniljsocker. Låt det puttra i cirka 10 minuter, rör om då och då. Skumma av noga. Sila saften och […]

Jordgubbs och fläderblomssaft

Jordgubbs och fläderblomssaft

cirka 1 1/2 liter 4 dygn Ingredienser 1 liter jordgubbar 10 fläderblomsklasar 1 citron i skivor, gärna obesprutad 15 g citronsyra 1 liter vatten 1 kg Dansukker Strösocker 1 krm natriumbensoat (uteslutes om saften fryses) Skölj blomklasar och bär väl. Mosa bären. Lägg bärmoset, blommorna, citronskivorna […]

Kallrörd saft

Kallrörd saft

2 liter, 1,5 dygn Ingredienser 3 liter jordgubbar eller hallon 1 1/2 liter kokt, kallt vatten 30 g vinsyra 500 g Dansukker Fruktsocker per liter avrunnen saft 1 krm natriumbensoat Rensa och skölj bären. Mosa eller skiva dem och lägg dem i en skål. Lös […]

Körsbärssaft

Körsbärssaft

Ingredienser 2 liter körsbär, klarbär eller moreller 6 dl vatten 6 dl Dansukker Rörsocker Strö/liter avrunnen saft Skölj bären och lägg dem i en gryta. Häll på vattnet och koka under lock i 5 minuter. Tryck sönder bären och koka i ytterligare 5 minuter. Häll […]

Rabarbersaft

Rabarbersaft

cirka 2 liter Ingredienser 2 kg rabarber 1 1/2 l vatten saft från 1 citron 1 kg Dansukker Strösocker Skölj rabarbern. Skär den i bitar. Koka med vattnet tills rabarbern är helt mjuk. Häll upp i silduk och låt självrinna i 30 minuter. Rengör grytan […]

Rårörd saft

Rårörd saft

Ingredienser 2 l bär t ex jordgubbar, vinbär eller hallon 2 tsk citronsyra 4 dl Dansukker Rörsocker Strö Rensa och skölj bären noga. Mosa bären i en skål. Rör i rörsocker och citronsyra. Täck över skålen och ställ i kylskåp i en vecka. Sila saften. […]

Röd vinbärssaft med vanilj

Röd vinbärssaft med vanilj

Ingredienser 2 l röda vinbär 8 dl vatten 6 dl Dansukker Strösocker 1 msk Dansukker Vaniljsocker 1 krm natriumbensoat Skölj bären i vatten. Lägg dem i en rostfri gryta och häll på vattnet. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter under lock. Mosa bären […]

Sommarsaft

Sommarsaft

cirka 2 liter Ingredienser 1 l jordgubbar 10 fläderblomsklasar 1 citron i skivor 15 g citronsyra 1 l vatten 1 kg Dansukker Strösocker 1 krm natriumbensoat Skölj blomklasarna och jordgubbarna väl. Mosa jordgubbarna. Lägg i en kruka eller stor glasburk. Tillsätt citronskivorna och citronsyran. Koka […]

Svartvinbärssaft med citron

Svartvinbärssaft med citron

1 liter Ingredienser 6 dl vatten 2 l svarta vinbär 5 dl Dansukker Strösocker 1 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker (per liter avrunnen saft) Saft av 1 citron Koka upp vattnet och tillsätt bären. Lägg på lock och låt koka cirka 10 minuter. Mosa bären mot […]

Äppledricka

Äppledricka

cirka 1 1/2 liter, 2 tim Ingredienser 2 kg äpplen 1 liter vatten 6 dl Dansukker Rörsocker Strö eller Strösocker/liter avrunnen saft 1 krm natriumbensoat/liter avrunnen saft Skölj och skär äpplena i klyftor, låt kärnhus och skal vara kvar.Lägg äppleklyftorna i en gryta och häll […]

Äppelsaft

Äppelsaft

cirka 2 liter Ingredienser 2 kg syrliga äpplen 4 citroner 1 liter vatten 3 tsk citronsyra 6 dl Dansukker Strösocker /liter avrunnen saft Skölj äpplena och dela dem i mindre bitar.Lägg bitarna i en gryta och häll på vattnet. Sjud under lock i 20 minuter. […]

Fläderbärssaft

Fläderbärssaft

Ingredienser 2 kg fläderbärsklasar 1/2 kg äpplen 1/2 liter vatten 6 dl Dansukker Strösocker per liter avrunnen saft Skölj bär och äpplen. Ta bort de grova stjälkarna från bären och skär äpplena i klyftor. Lägg bär och äppleklyftor i en gryta och häll på vattnet. […]

Fläderblomssaft med muscovado

Fläderblomssaft med muscovado

cirka 2 1/2 liter 20 minuter + 3 dagar   Ingredienser 40 färska blomklasar saft och skal av 3 citroner 2 liter kokande vatten 16 dl Dansukker Strösocker 4 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker 50 g citronsyra Skölj blomklasarna. Lägg blommorna i en hink eller stor skål […]

Fläderblomssaft

Fläderblomssaft

cirka 2 1/2 liter 15 minuter + 3 dygn i kylskåp   Ingredienser 40 blomklasar 3 citroner 2 liter kokande vatten 1 1/2 kg Dansukker Strösocker 50 g citronsyra Skölj blomklasarna. Lägg blommorna i en hink eller stor skål. Skölj citronerna noga och skiva dem tunt. […]

Björnbärssaft

Björnbärssaft

cirka 1 liter 25 minuter   Ingredienser 1 kg björnbär 3 dl vatten 5 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker Koka upp vattnet och tillsätt bären. Lägg på lock och låt koka cirka 10 minuter. Mosa bären mot kastrullens kanter. Sila av och tillsätt muscovadorörsocker. Låt koka upp […]