Recept Russinkakor
1 Portioner1 c Farinsocker
1 c Vatten
2 tb Matfett
1 c Russin
1/2 ts Salt
1 ts Bakpulver
1 ts Kanel
1 1/2 c Vetemjöl
1/2 ts Ingefära
Blanda socker, vatten, russin, margarin och salt i en kastrull. Låt socker och margarin smälta på svag värme under omrörning. Höj värmen och låt blandningen koka upp, under ständig omrörning. Låt koka 1 minut. Ta kastrullen från plattan och kyl.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Häll i den avsvalnade blanningen och blanda väl. Klicka ut teskedsstora klickar på bakplåtspapper och grädda i 175° 15 minuter.
MENY