Recept Rårakor med fläsk
4 Portioner8 ea Potatis; medelstora
1 ts Salt
2 tb Smör Fläsk Lingonsylt
Skala och riv potatisen grovt. Salta. Smält smör i en stekpanna och bred ut 1/4 av potatisen så tunt som möjligt. Stek på medelvärme. När undersidan fått fin färg håller rivet ihop, och man kan vända rårakan med hjälp av ett lock. Stek fyra rårakor, skär fläsket i tunna skivor och stek i omgångar.
MENY