Recept Linssås
2 Portioner40 g Röda linser; okokta
1 ts Flytande margarin
1 Gul lök
100 g Squash
100 g Champinjoner
1 Krm curry
1/2 ts Allkrydda
1/2 ts Paprikapulver
1/2 ts Basilika
1 dl Buljong; av tärning
2 ts Vetemjöl Salt
3 dl Kokt ris
Koka linserna i lättsaltat vatten ca 10 minuter. Hacka löken grovt, skiva champinjoner och squash. Fräs dem i margarinet, krydda med curry, allkrydda, paprikapulver och basilika. Tillsätt linser och buljong. Låt koka ca 15 minuter tills grönsakerna är mjuka. Skaka ut mjölet i lite vatten och rör ner i såsen. Smaka av med salt. Servera till nykokt ris och grönsaker.
VV-info: 1 P eller B, 1 B, 1/2 MF och ca 15 BK per portion. Linser kan räknas som antingen P eller B.
MENY