Recept Jätteräkor med örtsås
4 Portioner16 Jätteräkor utan skal
Till pensling
2 tb Honung
1 tb Soja
Sås
2 dl Crème Fraiche
1/2 dl Örtkryddor; t ex basilika, Rosmarin, körvel
2 Vitlöksklyftor; pressade Salt Peppar
Blanda Crème Fraiche, örter och vitlök i en kastrull. Koka någon minut. Smaksätt med salt och peppar. Blanda honung och soja. Trä upp räkorna på spett. Pensla dem. Stek hastigt i smör någon minut per sida. Värm såsen och servera till spetten.
Min kommentar; Ris till, enligt bilden. Och örtkryddorna måste vara färska med tanke på mängden. Finns inte färska, ta fryst persilja och krydda med torkade örtkryddor.
MENY