Recept Fisk och musselsoppa (smala soppan :)
3 -4 portion400 g Torskfilé
1 cn Campbells tomatsoppa (redd)
1 cn Musslor i spad
2 Purjolökar, ganska stora
3 dl Vispgrädde
Skiva och fräs purjon i lite smör tills den blir lätt mjuk. Slå över tomatsoppan, blanda i grädden och låt koka upp under omrörning. Fördela fisken i lagom stora bitar (gör inte så mkt om den är fryst, det bara tar lite längre tid) och lägg i soppan. Låt puttra tills fisken är genomkokt. Tillsätt musslorna och låt dessa blir varma. Koka dem ej då de lätt blir sega. Smaka av med salt och peppar, inget annat.
MENY