Recept Dansk fetaost med räkor i tomatsås
4 Portioner3 tb Lök, gul, finhackad
2 tb Olivolja- Eller druvkärneolja
400 g Tomtater, skållade, skalade
6 tb Vin, vitt, torrt
1/2 ts Oregano, torkad
200 g Räkor, skalade
100 g Fetaost, dansk, tärnad
Värm oljan i en gryta och låt löken puttra några minuter utan att ta färg. Ta bort stammen och hacka tomaterna grovt och lägg ner dem tillsammans med oregano och vinet. Koka på svag värme i ca 30 min tills såsen blir jämn. Fördela räkorna i 4 ugnsfasta flata portionsformar. Häll tomatsåsen över och fördela osten. Ställ ugnen på grill 250C och grilla rätten tills osten har fått lite färg.
Servera med minibaguett.
MENY