Recept Avocadoentre
6 Portioner3 Avocado
2 dl Vispgrädde
1 tb Citron pressad
60 g Kaviar röd
1/2 dl Purjolök finstrimlad
6 Rostbrödsskivor
Garnering
16 Räkor Dillkvistar
Dela avocadorna. Ta bort kärnan och skalet. Skär avocadorna i skivor. Vispa grädden. Rör i citron, kaviar och purjolök. Lägg upp avocadon på assietter. Klicka på kaviargrädden och garnera med räkor och dill. servera med rostat bröd.
MENY