Recept Örtomelett med räkor i matlagningsyoghurt
1 Portion1 Ägg
1 tb Vatten Salt Peppar
1/2 ts Flytande margarin Färska örter; finhackade, -efter tillgång Rödlök Purjolök Solrosskott
2 tb Matlagningsyoghurt
60 g Skalade räkor
Vispa ihop ägg, vatten, lite salt och peppar. Hetta upp en liten teflonpanna (portionspanna). Droppa i margarinet och slå i smeten. Stäng av plattan och låt omeletten stanna. För över den på en varm tallrik. Strö kryddgrönt och lök över och toppa med räkorna, grovhackade och blandade med matlagningsyoghurt och citron- och/eller vitlökspeppar.
VV-info: 1 1/2 gul, 1/2 f-gul och 1/4 röd per portion
Servera eventuellt med 2 skivor (50 g) mjukt bröd och 1 tsk lättmargarin per portion.
VV-info: lägg då till 1 gul och 1/2 f-gul
MENY