Recept Mexikansk sallad med kryddig dressing
4 Servings2 Avocado
4 Tomat
1 Paprika, grön
150 g Herrgårdsost
1 sm Rödlök
1 cn Röda bönor ā 400 g
2 tb Basilika, hackad färsk -eller färsk koriander
Dressing
1/2 ts Spiskummin, mald
1/2 tb Chilipulver
1 pn Kanel
1 ts Sambal Oelek
1 tb Balsamvinäger
1 pn Salt
2 tb Olivolja
Vispa samman ingredienserna till dressingen. Låt den stå och samla smak. Tärna avocado, tomater och paprika grovt. Riv osten grovt. Skiva löken tunt. Skölj bönorna varsamt i vatten och låt dem rinna av. Blanda försiktigt alla ingredienser och slå över dressingen.
MENY