Recept Dansk fetaost med grönsallad
4 PortionerDressing
1 tb Vitvinsvinäger
3 tb Olivolja
2 tb Vatten, kallt
1/2 ts Salt Vitpeppar, nymald
Sallad
100 g Sallad, blandad
4 Kiwifrukter
2 Avocado
50 g Pinjenötter
100 g Fetaost, dansk, riven
Dressing: Vispa ihop allt och smaksätt med salt och peppar.
Sallad: (Blanda t.ex. eklöv och lolloroso) Riv salladen grovt och skär kiwifrukterna i 1 cm bitar. Dela och kärna ur avocadon samt skala den. Skär avocadon som en solfjäder ("skivor längs med", det skall sitta ihop i toppen) och pressa ut den, precis som en solfjäder. Garnera fjädern med sallad och kiwi. Droppa dressing över. Rosta nötterna i torr stekpanna så att de får lite färg. Strö nötter och riven ost över salladen.
MENY