Recept Couscous-sallad
4 Portioner250 g Couscousgryn
2 1/2 dl Vatten
1 tb Olivolja
1 ts Salt
2 ml Peppar
40 g Smör
1 Gul paprika, tärnad
1 Röd paprika, tärnad
1 dl hackad basilika
1 tb Olivolja Salt och peppar
Koka upp vatten, olja, salt och peppar i en kastrull. Tag kastrullen från värmen och töm i couscousgrynen. Låt stå och dra cirka 5 minuter eller tills all vätska sugits upp. Tillsätt smöret och rör om kraftigt med t ex en trägaffel. Blanda ner paprika, basilika och olja, smaka av med salt och peppar.
MENY