Recept Festmuffins
12 Muffins2 Ägg
1 dl Socker
50 g Mandel; finriven
1/2 dl Skorpsmulor; finrivna
1/2 dl Vetemjöl
1 ts Coctailbär
12 Röda coctailbär
Sätt ugnen på 200°. Smörj och mjöla muffinsformar. Använd gärna en större form avsedd för 12 muffins. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Vänd försiktigt ner mandeln och skorpsmulorna. Sikta till sist ner vetemjöl och bakpulver och rör försiktigt smeten slät. Fördela smeten i muffinsformarna. Lägg ett rött coctailbär i varje form. Grädda muffinsen i ca 12 minuter. Stjälp dem ur formarna när de svalnat.
MENY