Recept Enkel äpplekaka
1 äppelkaka125 g Smör
1 1/2 dl Socker
1 Ägg
1 3/4 dl Vetemjöl
Fyllning och garnering
2 Äpple; skalade, i klyftor
2 tb Pärlsocker
1 ts Kanel
1 äppelkaka räcker till 6 personer.
Sätt ugnen på 225°. Smörj en form med löstagbar kant. Smält matfettet i en kastrull på svag värme (eller i en glasskål i mikro). Ta kastrullen från plattan och tillsätt sockret. Rör om. Tillsätt ägget och mjölet och blanda väl. Häll smeten i formen. Tryck ner äppleklyftorna i smeten. Strö över kanelen och pärlsockret. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter. Servera kakan ljummen, gärna med lite vaniljglass, vispad grädde eller vaniljsås till.
MENY