Recept Bärmuffins
20 Stycken125 g Smör
2 dl Socker
2 Ägg
1/2 Citron; saft och rivet skal -av
1 1/2 dl Kaffegrädde
4 1/2 dl Vetemjöl
2 ts Bakpulver
Garnering
Hallon Blåbär
Sätt ugnen på 200°.
Rör smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. Tillsätt citron, kaffegrädde och mjölet blandat med bakpulvret. Häll smeten i mufinsformar av metall eller papper och strö över bär. Grädda i ugnen i ca 15 minuter.
MENY