Recept Korv- och pastagryta
4 Portioner400 g Krossade tomater
1/2 Grönsaksbuljongtärning
1/2 dl Vatten
5 dl Salladskål; strimlad
10 Vitlöksklyfta
2 tb Tomatpuré
1 ts Basilika
1 ts Oregano
1 ts Salt
1 Krm svartpeppar
300 g Prinskorv
1 dl Persilja; finklippt
Servering
Pasta
Tidsåtgång ca 35 minuter.
Lägg krossade tomater, buljongtärning och vatten i en kastrull. Skala vitlöksklyftorna och lägg i dem tillsammans med salladskål, tomatpuré, basilika och oregano. Låt småkoka under omrörning några minuter. Gör ett kryss i var ände av korvarna och lägg dem i grytan tillsammans med salt och peppar och låt småkoka några minuter tills korvarna är genomvarma. Blanda ner persiljan. Servera grytan med pasta.
Min kommentar: jag har svårt att se att det här skulle ta 35 minuter, det är snarare så att man gör grytan medan pastan kokar...
MENY