Recept Indonesisk gryta
4 Portioner500 g Griskött, av bog, karré el -skinka
1/2 dl Soja
2 dl Cider, eller äpplejuice
1 Gul lök
1 1/2 ts Curry
1/2 ts Ingefära
1 ts Sambal Oelek
2 Vitlöksklyfta
2 tb Vinäger
1 tb Vetemjöl
1. Blanda i en skål soja, cider, hackad gul l ök, curry, ingefära, sambal oelek, krossade vitlöksklyftor och viinäger. 2. Skär köttet i strimlor, lägg dem i marinaden och låt allt stå och dra i kylskåpet ca 6 h. 3. Lägg över allt i en gryta. Strö över vetemjöl och rör om. Sjud under lock på svag värme 15-20 minuter. 4. Smaka av om det behövs mer kryddor. Servera med kokt ris och vitkål- och ananassallad.
MENY