Recept Fransk köttgryta med valnötter
4 Portioner500 g Grytbitar av nöt
1 ea Gul lök Smör
1 ts Salt
1 ml Svartpeppar
1 1/2 dl Rödvin eller köttbuljong
2 ts Soja
1 tb Vetemjöl
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
2 Äpplen
10 Katrinplomon
1/2 dl Valnötter
2 tb Hackad persilja
1. Skala och hacka löken.
2. Bryn köttet och fräs löken i smör i en stekpanna. Lägg över efterhand i en gryta.
3. Tillsätt salt, peppar, rödvin och soja.
4. Låt grytan koka ca 1 1/2 timme.
5. Vispa ut mjölet i grädden och rör ner i grytan.
6. Kärna ur äpplena och skär dem i bitar. Dela katrinplommon och nötter i halvor.
7. Lägg ner äpplen, katrinplommon och valnötter i grytan.
8. Koka yterligare 5 minuter.
Strö över persilja och servera med kokt potatis
MENY