Recept Fläskfilé- och bacongryta
4 Portioner350 g Fläskfilé
150 g Bacon
1 Gul paprika
1 Grön paprika
1 Röd paprika
1 Buljongtärning
1 1/2 dl Vatten Olivolja, salt & peppar, Paprikapulver
Skär fläskfilén och stek i olivolja. Tillsätt bacon.
Kärna ur paprikan, strimla den och lägg i grytan. Krydda med paprikapulver. Skiva löken och lägg ner. Rör runt med buljongtärningen och häll på vattnet. Koka ihop 5-6 minuter tills grönsakerna mjuknat. Smaka av med salt, peppar och ev. mer paprika.
Servera med tagliatelle. Garnera med oregano.
MENY