Recept Grillad biff med gorgonzola
4 Portioner4 Entrecote, rostasfilé eller Ryggbiff, ca 1,5 cm tjocka
1 ts Salt
1/2 ts Svartpeppar, grovmalen Grillolja
100 g Gorgonzola eller vitlöksost
25 g Valnötskärnor
Grovhacka valnötterna och rosta dem lätt i en torr stekpanna. Pensla köttet med grillolja och strö på salt och peppar. Grilla köttet ca 2 min per sida. Lägg på en klick ost och valnötterna på den grillade sidan så att osten smälter något. Servera genast med foliebakad färskpotatis och en sallad.
MENY