Recept Äppelpannkaka
4 Portioner3 dl Vetemjöl
1/2 ts Salt
6 dl Mjölk
6 Ägg
3 Äpplen
2 tb Socker
1 ts Kanel
2 tb Florsocker
Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken i en bunke. Vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och alla äggen. Häll smeten i en smord långpanna. Kärna ur äpplena och skär dem i tunna klyftor. Lägg dem i smeten och strö över socker och kanel. Grädda pannkakan i ugnen vid 225 grader ca 20 min. Skär pannkakan i bitar och sikta över lite florsocker.
MENY