Recept Fiskgratäng med ris
1 Portioner60 g Kokt mager fisk
1 1/2 dl Kokt ris
Gratängsås
1 1/4 dl Lätt- eller minimjölk
1 1/2 ts Vetemjöl Salt, peppar Kryddor
Lägg riset utmed kanten i en liten ugnsfast form, placera den kokta fisken i mitten. Gör gratängsåsen genom att vispa ut mjölet i mjölken. Vill man ha lite fylligare sås kan 1 tsk margarin per portion tillsättas i såsen. Koka upp såsen och låt den koka några minuter. Krydda med salt, (vit)peppar och de kryddor som övrigt önskas. Även persilja, dill eller någon annan typ av kryddgrönt är gott i. Ugnstemperatur 225° tills ytan fått lite färg och allt är genomvarmt.
VV-info: 1P, 1B, 1/2 M, 15 BK, (1 MF om margarin används till såsen)
MENY