Recept Fiskfilé Thailand
1 Portion150 g Fiskfilé; rå vikt, torsk -eller plattfisk
1 tb Citronsaft
1 ts Sojasås
1 Krm salt
1 ts Olja
10 Cm purjolök
1 Röd paprika
2 ts Ljus maizenaredning
2 ts Ketchup
1 dl Grönsaksbuljong
1 ts Curry
2 sl Ananas; i naturell juice
1 1/2 dl Kokt ris
Tärna och marinera fisken 30 minuter i citron, soja och salt. Stek den lätt i oljan och flytta över på tallrik, håll den varm. Fräs upp strimlad purjo och tärnad paprika i samma panna. Tillsätt redning, ketchup, buljong och curry, koka ett par minuter. Blanda i ananas i bitar. Häll varm sås över varm fisk och servera med ris.
VV-info: 2 gula, 1 f-gul och 1/8 röd per portion fisk med ris
MENY