Recept Fiskbiffar
2 Portioner240 g Fisk; kokt, mager som tex -torsk
90 g Potatis; kokt
50 g Lök; hackad
2 ts Dill; hackad
3 1/2 tb Ströbröd Salt Peppar
2 ts Bordsmargarin
Mosa fisk och potatis eller kör i en mixer (går utmärkt med mixerstav, min anm.). Tillsätt lök, dill och kryddor. Forma tre biffar per portion. Vänd dem i ströbrödet. Smält margarinet i en fettsnål stekpanna och stek biffarna på båda sidor (man behöver lägga i margarin mellan vändningarna också, så planera för det, min anm.). Servera gärna hel bladspenat och grillade tomater till.
Min kommentar: Vi hade dem som fiskburgare i hamburgerbröd, med dressing, salad och tomater i. Mycket gott!
VV-info: 1 B, 1 MF, 2 P per portion.
MENY