Recept Fina fisken som biff
4 Portioner300 g Torskfilé
200 g Potatis; kokt
1 Ägg
25 g Smör; smält
1 dl Mjölk
1 ts Salt
1/2 ts Salt Svartpeppar; grovmalen
2 tb Gul lök; hackad
2 tb Dill; klippt
Stekning
1/2 dl Ströbröd Smör
Servering
Kokt ris
2 dl Gröna ärtor Citron Grönsallad
Sås
1 dl Filmjölk
2 tb Lättmajonnäs
2 tb Kalles kaviar
2 tb Dill; klippt
Mal fisk och potatis eller hacka ihop i matberedare. Arbeta in resten av ingredienserna och forma stora platta biffar, två per portion. Vänd dem i ströbröd och stek dem gyllenbruna i fettet, ett par minuter per sida. Servera dem nystekta med kokt ris blandat med ärtor. Lägg till citron och grönt. Blanda och klicka på såsen.
Som pannbiff men med fisk i stället för kött - och godare!
MENY