Recept Fågel, fisk och mittemellan
4 Portioner1 Kyckling
1 1/2 l Hönsbuljong; av tärning
1 Morot
1 Gul lök
Tonfisksås
185 g Tonfisk i vatten; en burk -innehåller ca 185 g
1 tb Kapris Morot; från kycklingkoket Lök; från kycklingkoket
1 dl Majonnäs
1 dl Buljong; från koket
1 tb Nypressad citronsaft Nymalen svartpeppar
Servering
Kokt potatis; med Dill; finklippt Sallad
Dela kycklingen i fyra delar. Ansa morot och lök och skär i bitar. Koka upp buljongen, lägg i kycklingdelarna, moroten och löken och låt sjuda ca 30 minuter. Lägg tonfisk, kapris, morot och lök från koket i en matberedare och kör till en massa. Tillsätt majonnäs och späd med buljong till en sås. Smaka av med salt och peppar. Ta upp kycklingdelarna ur buljongen och tag bort skinnet. Servera kycklingen övertäckt med tonfisksås samt kokt potatis med dill och en grönsallad.
MENY