Recept Dillstuvade räkor och fiskbullar - fyllning till omelett
4 Portioner4 ts Flytande margarin
1 ml Purjolök; finstrimlad
4 dl Lättmjölk
4 ts Vetemjöl; ev något mer
240 g Fiskbullar; i buljong
120 g Räkor; skalade Salt Peppar Dill; finhackad
Låt purjolöken smälta i margarinet på svag värme. Pudra över mjölet och späd med lättmjölk under omrörning. Koka några minuter och lägg ner fiskbullarna, hela eller delade. Späd med lite buljong från fiskbullarna om det behövs. Rör ner dill och blanda i räkorna i sista stund. Smaka av med salt och peppar och servera genast till den nygräddade omeletten.
VV-info: 1 MF, 2/5 M, 1 1/2 P och ca 10 bk per portion fyllning.
MENY