Recept Currymarinerade Räkor
4 Portioner500 cg Frysta räkor med skal
Marinad
1 ts Curry
1 tb Vinäger
3 tb Olja
2 Krm salt
1 pn Gräslök
200 cg Färska champinjoner
1/2 pk Gruka
Tina och skala räkorna. Blanda curryn med vinäger, olja och salt. Finhacka gräslöken och blanda ner den i marinaden. Häll dressingen över räkorna och låt dem stå kallt i ca 1 timma. Skiva champinjonerna tunt. Skala och skiva även gurkan tunt, gärna med en osthyvel. Fördela champinjonerna och gurkan på 4 assietter. Häll över räkorna i sin marinad och servera sedan sprödvärmt bröd till.
MENY