Recept Anjovisfylld spätta
1 Portion160 g Spättafilé; två lika stora -per portion
10 g Anjovisfilé
1 tb Gul lök; finhackad
1 tb Persilja; finhackad
2 ts Ströbröd Svartpeppar
1 ts Flytande margarin
125 g Potatis; kokt
60 g Gröna ärtor; kokta
1 Morot; lättkokt
Mosa ihop anjovis, lök och persilja. Bred på den ena av spättafiléerna och lägg den andra över. Strö på ströbröd och svartpeppar. Fäst ihop på några ställen med tandpetare. Stek i margarinet i fettsnål panna på ej för stark värme. Servera med nykokt potatis och varma grönsaker.
VV-info: 1 MF, 2 1/2 P, 1 1/2 B och 20 BK per portion
MENY